Pastelde cabracho y centolla. Receta de pote asturiano. La Cocina de Carbón YouTube 22. Cachopo. El cachopo es un plato característico de la gastronomía de Asturias en España.
Has probado alguna vez el "tiñosu"? Así de llama en Asturias, de donde es típico el pastel de cabracho.
200ml. de nata líquida. un chorrín de brandy. mantequilla para engrasar el molde. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 10 minutos, 90 grados velocidad 5. Cuando esté listo lo echamos en un molde tipo plum cake previamente engrasado con mantequilla y lo metemos a enfriar en la nevera.
Cortaen trozos grandes el puerro, la cebolla y la zanahoria. Debes pelar y lavar bien antes de usar. En la olla exprés añade las verduras más 1 litro de agua, el vino blanco, el laurel y sal
1puerro. 1 cebolla. 2 hojas de laurel. Unos granos de pimienta negra. 8 huevos. 300 ml de nata. 200 gr de salsa de tomate. 1 pimiento del piquillo (opcional, le

Elpastel de cabracho es una de las tapas ofrecidas en el Rincón Asturiano. En Asturias es un clásico verlo como aperitivo en restaurantes y sidrerías, aunque la receta original no posee más de treinta años de edad y tuvo su origen en

Estepastel sirve de base para cualquier otro pescado, de modo que si no encuentras cabracho lo puedes hacer perfectamente con merluza u otro pescado, también te saldrá riquísimo. Hay quien lo hace sin triturar pero VPr4.
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